Économie du vin
Vins du Valais
L’IVV dévoile sa stratégie 2030
Jeudi 27 avril, l’Interprofession des Vins du Valais (IVV) a dévoilé le bilan de sa stratégie 2020, ainsi que sa feuille de route à…
Économie du vin
Entreprise suisse
Univerre innove
Depuis mai 2022, Univerre a pris ses quartiers à Sierre, dans un bâtiment ultramoderne appelé «hive». Dans cette ruche, employés et clients…
Économie du vin
Entretien de la vigne
Conthey investit 14 millions dans ses…
Le canton du Valais, la Confédération, la commune de Conthey et les propriétaires s’unissent afin d’entretenir les 88 kilomètres de murs de…
Économie du vin
Salon du vin
Vinitaly annonce une augmentation de…
Vinitaly à Vérone, le salon du vin le plus important d'Italie, a fermé ses portes mercredi 12 avril et présente un bilan positif : 93'000…
Économie du vin
Plan de relance
Nouvelle communication pour les Vins du…
Le 4 avril, les Vins du Chablais ont dévoilé un nouveau logo, un nouveau site internet et une stratégie tournée notamment vers…
Économie du vin
Pénurie de personnel
GastroVaud forme des extras gratuitement
En réaction au manque de personnel qui frappe la majorité des établissements de restauration, GastroVaud a lancé une formation pour préparer…
Économie du vin
Vente aux enchères
Plus de 1,5 million pour la plus grande…
Du 4 au 6 mars 2023, le monde entier a renchéri sur plus de 600 lots de liqueurs Chartreuse. Avec 1,5 million de francs engrangés, il s’agit…
Économie du vin
Développement durable
Pour des bouteilles plus légères
Les membres de la Sustainable Wine Roundtable (SWRT) ont décidé d'alléger les bouteilles de vin jusqu'à 75%.
Économie du vin
Ampélographie
En Bourgogne, le Pinot Noir recule
En Bourgogne, on cultive de moins en moins de Pinot Noir, mais le Chardonnay gagne du terrain.
Économie du vin
Événement professionnel
Nouveau salon œnotouristique à Porto
Du 20 au 26 février, les hauts lieux œnotouristiques mondiaux rencontrent une centaine de clients potentiels.
Économie du vin
Millésime record
Le millésime 2022 remplit ses promesses…
Le rapport valaisan sur les vendanges 2022 confirme que ce millésime entrera dans les annales.
Économie du vin
Prosecco & Co.
Les vins mousseux italiens se dirigent…
En 2022, l'Italie établira un nouveau record de production de vin mousseux.
Économie du vin
Reprise à Champagne
Les Champagnes Jacquesson repris par la…
Considérée comme l'une des maisons de Champagne les plus renommées, elle change maintenant de propriétaire : Champagne Jacquesson à Dizy…
Économie du vin
Vins vaudois
Nouvelle vinothèque vaudoise en ligne
vaudvins.ch : nouveau site internet de vente de vin, lancé par l’Office des Vins Vaudois (OVV).
Économie du vin
Vins et technologies
NFT: l’avenir du vin?
Des domaines et entreprises spécialisées lient vins et NFT avec de nombreux avantages.
Économie du vin
Vins et musique
Les Vins Vaudois au Montreux Jazz…
Du 1er au 16 juillet 2022, au bord du lac Léman, les festivaliers ont l’occasion de découvrir les vins vaudois d’une manière tout à fait…