Guide du Vignoble

Auberson et Fils SA

Claude Auberson
chemin du tirage 25
2520 la Neuveville
Tél.: 032 751 18 30
info@auberson-et-fils.ch
www.auberson-et-fils.ch/

Heures d'ouverture:
Horaires de vente
lundi - vendredi
08:00 - 12h00
13:15 - 17:00

Sur rendez-vous
samedi*
10:30 - 12:30
*D’avril à juillet et de septembre à décembre

Horaires de dégustation
samedi*:
10:30 : 12:30
Réservation recommandée | *D’avril à juillet et de septembre à décembre

SiLOU Wines Tschanz

Bielweg 32
2512 Tüscherz-Alfermée
Tél.: +41 79 285 78 19
info@silou-wines.ch
silou-wines.ch/

Heures d'ouverture:
De mai à octobre, le samedi de 11 à 15 heures à la Dorfgasse 26 à 2513 Douanne.

Domaine Bonnet du Fou

Dorfgasse 31
2513 Twann
Tél.: 077 501 07 82
hello@bonnetdufou.ch
bonnetdufou.ch/

Heures d'ouverture:
Degustation sur demande

Cave de la Tour

Route du Lac 90
1787 Môtier Vully
Tél.: +41 76 320 03 74
info@biolley-vins.ch
biolley-vins.ch

Heures d'ouverture:
vendredi:
10:00 - 11:30
14:00 - 18:00

samedi:
09:00 - 16:00

Schmutz Vins S.A.

Ruelle des Gerles 1
1778 Praz, Vully
Tél.: 026 673 24 60
schmutzvin@bluewin.ch
schmutzvin.ch

Heures d'ouverture:
Janvier:
Sur rendez-vous

Février-Mars:
mercredi et vendredi
15:00 - 17:00
samedi:
10:00- 12:00

Avril-Octobre:
mercredi et vendredi
15:00 - 18:00
samedi:
10:00- 15:00

Novembre-Décembre:
mercredi et vendredi
15:00 - 17:00
samedi:
10:00- 12:00

Domaine de Beauvent

Rue de Bernex 265
1233 Bernex
info@domainedebeauvent.ch
domainedebeauvent.com/en/home/

Heures d'ouverture:
mardi au vendredi de 17h à 19h
samedi matin de 9h00 à 12h00

Clos des Pins

Marc Ramu & Fils
Route du Mandement 458
1283 Dardagny
Tél.: 022 754 14 57
info@closdespins.ch
www.closdespins.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
17:30 - 18:30
samedi:
09:00 - 12:00
sur rendez-vous

Domaine les Hutins

Jean & Emilienne Hutin
Chemin de Brive 8
1283 Dardagny
Tél.: 022 754 12 05
domaine.les.hutins@bluewin.ch
www.domaineleshutins.ch

Heures d'ouverture:
vendredi:
17:00 - 18:30
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine du Centaure

Route du Mandement 480
1283 Dardagny
Tél.: 022 754 15 09
info@domaine-du-centaure.ch
domaine-du-centaure.ch/

Heures d'ouverture:
lundu - vendredi:
16:30 - 19:00
samedi:
09:30 - 14:00

Domaine de la Guérite

Chemin de Beaupré 4
1251 Gy
Tél.: 079 613 19 30
domainelaguerite@gmail.com
www.laguerite.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Les Vins de La Gara

Route de La Gara 36
1254 Jussy
Tél.: +41 79 647 42 57
awegmuller@lagara.ch
www.lagara.ch/

Heures d'ouverture:
samedi:
10:00 - 12:00
ou sur réservation

La Cave de Genève SA

Rue du Pré-Bouvier 30
1242 Satigny
Tél.: 022 753 11 33
info@cavedegeneve.ch
www.cavedegeneve.ch/

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:30 - 12:30
13:30 - 18:30

Cave & Domaine Les Perrières SA

Frédéric Rochaix
Route de Peissy 54
1242 Satigny
Tél.: 022 753 90 00
info@lesperrieres.ch
www.lesperrieres.ch/

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
samedi:
09:00 - 17:00

Domaine de Montmollin

Grand-Rue 3
2012 Auvernier
Tél.: 032 737 10 00
info@domainedemontmollin.ch
www.domainedemontmollin.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine Bouvet-Jabloir

Rue des Fontenettes 2
2012 Auvernier
Tél.: 032 731 22 39
info@bouvet-jabloir.ch
www.bouvet-jabloir.ch/

Heures d'ouverture:
vendredi:
17:00 - 19:30
samedi:
10:00 - 12:00
ou sur rendez-vous en semaine

Cave de Chambleau

Chambleau 1
2013 Colombier
Tél.: 032 731 16 66
info@chambleau.ch
chambleau.ch/

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
samedi:
09:00 - 13:00

Dégustations sur reservation

Caves du Prieuré de Cormondrèche

Grand-Rue 25
2036 Cormondrèche
Tél.: 032 731 53 63
info@prieure.ch
www.prieure.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine Divernois

Rue du Vignoble 7
2087 Cornaux
Tél.: 032 757 21 91
contact@domainedivernois.ch
crudecornaux.ch

Heures d'ouverture:
vendredi:
17:00 – 19:00
samedi:
10:00 – 12:00
ou sur rendez-vous à d’autres moments de la semaine

Domaine des Landions SA

Morgan Meier
Chemin des Landions 25
2016 Cortaillod
Tél.: 0041796942604
info@landions.ch
www.landions.ch

Heures d'ouverture:
Visite sur rendez-vous

Les vins Porret

Famille Porret
Goutte d’Or 20
2016 Cortaillod
Tél.: +41 32 842 10 52
info@porretvins.ch
porretvins.ch/

Heures d'ouverture:
samedi:
10:00 – 12:00
ou sur rendez-vous

Cave des Lauriers - Jungo & Fellmann

Rue du Château 6
2088 Cressier
Tél.: 032 757 11 62
info@75cl.ch
www.75cl.ch

Heures d'ouverture:
samedi:
10:00 - 12:00

Propriétaire-encaveur

Christian Rossel
Chemin des Carrières 1
2068 Hauterive
Tél.: 032 753 36 36
christian.rossel@bluewin.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Mauler & Cie SA

Jean-Marie Mauler
Le Prieuré St-Pierre 16
2112 Môtiers
Tél.: 032 862 03 03
mailbox@mauler.ch
www.mauler.ch/fr

Heures d'ouverture:
mardi - samedi:
10:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Caves de la Béroche

Rue du Crêt-de-la-Fin 1-2
2024 St-Aubin-Sauges
Tél.: 032 835 11 89
info@caves-beroche.ch
www.caves-beroche.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 12:00
13:30 - 18:00
samedi:
09:00-12:00

Domaine Saint-Sébaste-Kuntzer SA

Rue Daniel-Dardel 11
2072 St-Blaise
Tél.: 032 753 14 23
info@kuntzer.ch
www.kuntzer.ch

Heures d'ouverture:
lundi-vendredi:
09:00 - 12:00 / 13:30 - 18:00
samedi:
10:00 - 12:00

Dominique Passaquay

Route du Montet 5
1871 Choëx
Tél.: 024 471 18 01
info@vinspassaquay.ch
www.vinspassaquay.ch

Heures d'ouverture:
samedi:
10:00 - 12:30

ou sur rendez-vous

Cave du Bonheur Sàrl Isabelle Ançay

Rte de Chancotin 57
1926 Fully
Tél.: 0041 79 548 25 01
isabelle@cavedubonheur.ch
www.cavedubonheur.ch/

Heures d'ouverture:
lundi - dimanche : 10h00-18h00

la Rodeline SA

Chem. des Sablons 11
1926 Fully
Tél.: +41792140427
rodeline@mycable.ch
rodeline.ch/

Heures d'ouverture:
Ouvert du mardi au vendredi dès 10 heures; Samedi sur rendez-vous

Cave la Cinquième Saison

Rue Châble-Bet 10
1920 Martigny
Tél.: 027 722 34 85
cave@5esaison.ch
www.5esaison.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
10:00 - 12:00
14:00 - 18:00

samedi:
08:00 - 12:00

Weinschmiede Salgesch

Tschütrigstrasse 27
3970 Salgesch
Tél.: 027 455 19 82
info@weinschmiede.ch
weinschmiede.ch/

Cave du Rhodan Mounir Weine

Flantheystrasse 1
3970 Salgesch
Tél.: 027 455 04 07
info@rhodan.ch
rhodan.ch/

Heures d'ouverture:
Lundi - Vendredi

09.00 - 12.00 Uhr
13.30 - 17.00 Uhr

Samedi
Janvier - Mars
09.00 - 12.00 Uhr
Avril - Décembre
09.00 - 15.00 Uhr

Albert Mathier & Fils

Bahnhofstrasse 3
3970 Salgesch
Tél.: 027 455 14 19
info@mathier.ch
www.mathier.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 12:00
13:30 - 17:30

samedi:
09:00 - 12:00
13:00 - 16:00

Daniel Magliocco et Fils SA

Av. de la Gare 10
1955 St-Pierre-de-Clages
Tél.: +41 79 445 88 88
daniel@maglioccovins.ch
maglioccovins.ch/

Heures d'ouverture:
lundi au vendredi: 08.00 h - 19.00 h
samedi: 09.00 h à 13.00 h

Domaine Jean-René Germanier SA

Route Cantonale 291
1963 Vétroz
Tél.: +41273461216
info@jrgermanier.ch
jrgermanier.ch/

Heures d'ouverture:
Lundi: Jeudi: 08:00 - 12:00 et 13:30 - 17:30
Vendredi: 08:00 - 12:00 et 13:30 - 18:30
Samedi: 10:30 - 17:00

Chanton AG

Kantonsstrasse 70
3930 Visp
Tél.: 027 946 21 53
weine@chanton.ch
www.chanton.ch/

Heures d'ouverture:
Mardi, jeudi et vendredi : 08:00-11:30 et 14:00-17:30
Autres heures de visite sur demande préalable

Cave Mirabilis

Pierre-Yves Poget
Route de Bretonnières 16a
1352 Agiez
Tél.: 024 441 43 21
pypoget@vins-poget.ch
vins-poget.ch/

Heures d'ouverture:
Samstag 10h00 - 12h00

Cave Alain Emery

Avenue du Cloître 22
1860 Aigle
Tél.: 024 466 56 71
info@cave-emery.ch
www.cave-emery.ch

Heures d'ouverture:
mardi et jeudi:
15:00 - 18:00
samedi:
10:00 - 12:30

offres de dégustation réservable sur notre site internet

Schenk Suisse SA

Henri Badoux SA
Case postale 448
1860 Aigle
www.henri-badoux.ch/fr/badouxtheque

Heures d'ouverture:
lundi:
8:30- 20:00
mardi et mercredi:
8:30-20:00 (23:00)
jeudi + vendredi:
8:30-21:00 (23:00)
samedi:
10:00-20:00

Domaine de l'Orme

Frédéric Gauthey
Route de Pompaples 12
1321 Arnex sur Orbe
Tél.: 024 441 12 64
dgauthey@domainedelorme.ch
www.domainedelorme.ch/

Heures d'ouverture:
samedi:
10:00 - 14:00
ou en semaine sur rendez-vous

Domaine des Châbles

Chemin des Châbles 40
1807 Blonay
Tél.: 079 273 76 67
martial@martialneyroud.ch
www.martialneyroud.ch

Heures d'ouverture:
samedi:
09:00 – 12:00
ou sur rendez-vous en semaine

Cave des Viticulteurs de Bonvillars

Chemin de la Cave 1
1427 Bonvillars
Tél.: 024 436 04 36
cvb@cavedebonvillars.ch
cavedebonvillars.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi
08:00 - 12:00
13:30 - 18:00
samedi
09:00 - 12:30

Domaine Delaharpe

Rue de l'Eglise 11
1183 Bursins
Tél.: 079 475 27 49
yannmenthonnex@hotmail.com
www.domainedelaharpe.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
10:00 - 13:00
ou sur rendez-vous

Cave Morel

Rue du Village 20
1803 Chardonne
Tél.: 021 921 62 57
info@morel-vins.ch
www.morel-vins.ch

Heures d'ouverture:
jeudi:
17:00 - 19:00
samedi:
10:00 - 12:00
ou sur rendez-vous

La Confrary

Fabrice Ducret
Rue du village 61
1803 Chardonne
Tél.: 0219215568
fabrice@vins-ducret.ch
vins-ducret.ch/

Heures d'ouverture:
samedi:
9:00 - 12:00
ou sur rendez-vous de 9h - 18h

Domaine de Gourmandaz

Chemin de la Gourmande 1
1426 Corcelles-Près-Concise
Tél.: 079 679 40 68 / 076 332 36 07
info@gourmandaz.ch
www.gourmandaz.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Château de Crans et Domaine des Gourmets

Rue Antoine Saladin 8
1299 Crans
Tél.: 022 776 34 04
info@chateau-de-crans.ch
www.chateau-de-crans.ch

Heures d'ouverture:
jeudi:
16:30 - 18:30
samedi:
09:00 - 12:00
autres jours:
sur rendez-vous

Domaine Potterat

Rue du Temple 15
1096 Cully
Tél.: 021 799 15 63
info@vins-potterat.ch
www.vins-potterat.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
sur rendez-vous
samedi:
09:30 - 12:00

Luc Massy Vins

Route de la Corniche 11
1098 Epesses
Tél.: 021 799 21 47
info@massy-vins.ch
www.massy-vins.ch/fr

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 17:30

Domaine La Colombe SA

Route du Monastère 1
1173 Féchy
Tél.: +41 21 808 66 48
domaine@lacolombe.ch
www.lacolombe.ch/

Heures d'ouverture:
lundi : fermé / mardi-vendredi : 13h30-18h / samedi 10h-12h30

Les Frères Dutruy

Grand-Rue 18
1297 Founex
Tél.: 022 766 54 02
dutruy@lesfreresdutruy.ch
www.lesfreresdutruy.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Domaine de Chantegrive

La Place 18
1182 Gilly
Tél.: 079 310 21 10
info@chantegrive.ch
www.chantegrive.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
09:00 - 12:00
13:00 - 17:00

ou sur rendez-vous

Cave Philippe Bovet SÀRL

Route de Genolier 7
1271 Givrins
Tél.: 022 369 38 14 / 079 445 87 30
info@philippebovet.ch
www.philippebovet.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
sur rendez-vous
samedi:
09:30 - 12:30

Joëlle et Famille Rossier - Domaine des Remans

Chemin de Renolly 14
1175 Lavigny
Tél.: 021 808 67 32
sante@jf-rossier-vins.ch
www.jf-rossier-vins.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
07:30 - 19:00
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine du Daley

Cyril Séverin
Chemin des Moines 6
1095 Lutry
Tél.: 021 791 15 94
info@daley.ch
www.daley.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Domaine de la Grande Vigne

Chemin des Esserts 1
1185 Mont-sur-Rolle
Tél.: 078 803 46 14
ericmeylan@lagrandevigne.ch
www.lagrandevigne.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Domaine Au Point du Jour

Eric et Maxime Durand
Chemin de Gobelet 4
1185 Mont-sur-Rolle
Tél.: 079 637 64 11
contact@vins-au-point-du-jour.ch
www.vins-au-point-du-jour.ch/

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
sur rendez-vous
samedi:
09:30 - 12:30

La Cave Vevey - Montreux

Avenue de Belmont 28
1820 Montreux
Tél.: 021 963 13 48
info@lcvm.ch
www.lacave-vevey-montreux.ch

Heures d'ouverture:
lundi:
14:00 - 18:00
mardi - vendredi:
08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
samedi:
09:00 - 12:30

Les Trois Terres

Laurent Bally
Av. de Marcelin 72
1110 Morges
Tél.: 021 802 40 28
info@lestroisterres.ch
www.lestroisterres.ch/

Heures d'ouverture:
jeudi:
16:00 - 19:00
lundi - vendredi:
9:00 - 18:00 sur rendez-vous
samedi:
9:00 - 12:00 sur rendez-vous

Domaine Christinat

Rue de la Tour 6
1867 Ollon
Tél.: 079 445 97 36
info@domaine-christinat.ch
www.domaine-christinat.ch

Heures d'ouverture:
sur rendez-vous

Cave du Consul Laurent & Nicolas Martin

Grand-Rue 39
1166 Perroy
Tél.: 021 825 28 01
info@consul.ch
www.consul.ch

Heures d'ouverture:
vendredi:
16:00 - 18:30
samedi:
09:00 - 12:30

et sur rendez-vous

Arc-En-Vins SA

Route du Verney 19
1070 Puidoux
Tél.: 021 946 33 44
info@arc-en-vins.ch
www.arc-en-vins.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
08:00 - 11:45
14:00 - 17:45

Vincent Chappuis & Fils

En Bons Voisins 1
1071 Rivaz
Tél.: 021 946 17 57
info@domainechappuis.ch
www.domainechappuis.ch/fr

Heures d'ouverture:
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine les Dryades

André Bélard
Route de Sallaz 1
1071 Rivaz
Tél.: +41 (76) 428 85 45
andre@domainelesdryades.ch
www.domainelesdryades.com/

Heures d'ouverture:
Sur rendez-vous par téléphone

Charles Rolaz, HAMMEL - Terres de Vins SA

Chemin des Cruz 1
1180 Rolle
Tél.: 021 822 07 07
office@hammel.ch
www.hammel.ch

Heures d'ouverture:
lundi - vendredi:
10:00 - 12:00
14:00 - 17:00 sur rendez-vous

Domaine Rosset

Chemin de Jolimont 8
1180 Rolle
Tél.: +4179 226 48 27
info@domainerosset.ch
www.domainerosset.ch

Heures d'ouverture:
Tous les jours sur rendez-vous

Domaine de la Montardière

Rue du Terroir 16
1180 Tartegnin
Tél.: 079 483 83 33
cave@famille-munier.ch
www.famille-munier.ch

Heures d'ouverture:
lundi et vendredi:
17:00 - 20:00
samedi:
10:00 - 13:00

Cave de la Côte

Chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
Tél.: 021 804 54 54
info@cavedelacote.ch
www.cavedelacote.ch

Heures d'ouverture:
lundi:
13:30 - 18:30
mardi - vendredi:
09:00 - 12:00
13:30 - 18:30
samedi:
09:00 - 12:00

Domaine du Scex du Châtelard

Daniel Allamand & Fils
Route du Scex du Châtelard 2
1844 Villeneuve
Tél.: 079 623 95 02
d.allamand@bluewin.ch
www.scexduchatelard.ch

Heures d'ouverture:
vendredi et samedi matin
ou sur rendez-vous

Domaine de la Commune d'Yvorne

La Grappe 2
1853 Yvorne
Tél.: 079 529 48 54
vins@yvorne.ch
www.yvorne.ch

Heures d'ouverture:
lundi: 08h30-11h30 / 13h30-18h30
mardi: 08h30-11h30
mercredi: fermé
jeudi: 08h30-11h30
vendredi: 08h30-11h30

Artisans Vignerons d'Yvorne S.C.

Les Maisons Neuves 1
1853 Yvorne
Tél.: 024 466 23 44
info@avy.ch
www.avy.ch

Heures d'ouverture:
lundi - jeudi:
07:30 - 12:00
13:30 - 17:30
vendredi:
07:30 - 12:00
13:30 - 17:00
samedi:
09:30 - 12:30