Die radikalsten Vulkan-Terroirs Europas
Manch einer verliebt sich irgendwann in Vulkanweine und kommen ein Leben lang nie mehr von der salzigen Kraft und Klarheit dieser magischen Crus los. Wir beleuchten die radikalsten Vulkan-Terroirs Europas. In Santorini und Lanzarote wurzeln die Stöcke in puren schwarzen vulkanischen Aschen. Und der Ätna spuckt noch immer regelmässig Lava aus, die in ein paar hundert Jahren vielleicht zu Grand-Cru-Terroir werden wird.
Text: Thomas Vaterlaus und Claudia Stern
