Sekt Jean-Pierre Décofer Brut 0

Trübes Zwiebelschalen-Gelb. Deutliche Alterungsnoten - Pilz, getrockneter Blumenstrauß, Jod und ein Hauch Eisenkraut. Am Gaumen fordernd, von konzentrierter Bouquet-Aromatik, Oxidation und salzige Anklänge am Zungenrand. Schönes Mousseux, feiner Grip, Struktur und mit Tiefe ausgestattet. Ein Sekt, der erfreulich aus der Reihe tanzt. Sehr mutig.

Lotnummer: 33/24
Degorgier-Datum: Keine Angabe

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 6: Rosé-Sekte

Verkostet von: Harald Scholl