16 Wein und Käse Kombinationen zum Ausprobieren | Käse & Wein | VINUM

16 Wein und Käse Kombinationen zum Ausprobieren

Foodpairing Tipp 1

Frischer Ziegenkäse…

Mit seiner wolkenleichten Textur verschwindet der…

Foodpairing Tipp 4

Walliser Raclette AOP…

Raclette ist für das Wallis, was Merlot für das Tessin…

Foodpairing Tipp 7

Vacherin fribourgeois AOP…

Für die Freiburger ist die Wahl zwischen Gruyère AOP…

Foodpairing Tipp 10

Tête de Moine AOP &…

Im Gegensatz zu den anderen Käsesorten in unserem…

Foodpairing Tipp 13

Sbrinz AOP & gegrillter…

Wussten Sie es? Der Sbrinz AOP ist mit seinen 500…

Foodpairing Tipp 16

Raclette Suisse® & Entenbrust…

Archive in den Klöstern Obwalden und Nidwalden lassen…

Foodpairing Tipp 2

Tessiner Alpkäse AOP & Smeazza…

Wie bei vielen anderen Schweizer Käsesorten kann man…

Foodpairing Tipp 5

Tomme Vaudoise & Naanbrot

Der Tomme ist der Schweizer Weichkäse schlechthin. Er…

Foodpairing Tipp 8

Büffelmozzarella & Cheezy-Tree

Bei Mozzarella denkt man sofort an Italien. Und bei…

Foodpairing Tipp 11

Berner Alpkäse AOP und Berner…

Schätzungsweise werden in der Schweiz 1300 Alpen für…

Foodpairing Tipp 14

Appenzeller & Saltimbocca

Entgegen der allgemeinen Annahme besitzt der…

Foodpairing Tipp 3

Schafskäse & Piccata

Pecorino ist zweifellos der bekannteste Schafskäse der…

Foodpairing Tipp 6

Der Gruyère AOP & Hühnchen…

Wenn ein Produkt die Schweizer Käsekunst weltweit…

Foodpairing Tipp 9

Bleuchâtel & Champignons

Bis zur Erfindung des Bleuchâtels durch Didier Germain,…

Foodpairing Tipp 12

Emmentaler AOP & Rösti

Wenn man im Ausland über Schweizer Käse spricht, denkt…

Foodpairing Tipp 15

Tilsiter & Tomatenrisotto

Haben Sie schon einmal auf der Schweizer Karte nach…